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JEAN-LOUIS LANOISELLE

Mes compétences en quelques mots clés :

surgélation, appertisation, cuisson, thermobactériologie, texture, rhéologie, thermique, traitements électriques

Ma structure d'appartenance :

UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE DE COMPIEGNE

Mes références :

Maître de conférences UTC, expériences industrielles en métrologie (activité d'eau), laiterie et industries alimentaires animales

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LANOISELLE JEAN-LOUIS

Né(e) le :

06/07/1966 [52 ans]

Adresse professionnelle

Université de Technologie de Compiègne
Centre de recherche
60200 Compiègne

Téléphone professionnel

03 44 23 44 49